hành trình Đà Lạt ngoài tham quan các công viên hoa, thung lũng, thác nước hay núi Lang Biang nổi tiếng, khách thăm quan còn không thể bỏ qua các món ăn vặt hấp dẫn. Phố núi Đà Lạt có rất nhiều món ăn vặt ngon nhưng hai món sữa đậu nành nóng và kem lạnh tưởng chừng trái ngược nhau lại được nhiều khách thăm quan ưa thích.

chương trình Đà Lạt ngoài tham quan các công viên hoa, thung lũng, thác nước hay núi Lang Biang nổi tiếng, khách thăm quan còn không thể bỏ qua các món ăn vặt hấp dẫn.

Phố núi Đà Lạt có rất nhiều món ăn vặt ngon nhưng hai món sữa đậu nành nóng và kem lạnh tưởng chừng trái ngược nhau lại được nhiều Lữ khách ưa thích.

Kem dĩa lạnh

Trời nóng ăn kem lạnh là chuyện quá quen thuộc rồi nhưng với tiết trời se lạnh của Đà Lạt, được thưởng thức vị kem lạnh tê tê đầu lưỡi cũng là một cảm giác thú vị.

Kem ở Đà Lạt không chỉ là kem, thường các quán biết tận dụng lợi thế của Đà Lạt là thiên đường dâu tây, bơ, trái cây xứ lạnh. Kem thường được làm từ dâu tây tươi, bơ, một số loại trái cây tươi hái tận vườn, sữa tươi, trứng và một số nguyên liệu khác.

Kem Đà Lạt có thêm nhiều loại trái cây tươi như bơ, mít, dưa hấu... 

Món kem bơ ở đây không pha nhiều đá như ở nơi khác nên rất ngon, thêm một viên kem trắng, và một chút sầu riêng và đậu phộng ở trên cùng, béo và thơm ngây ngất. Khi ăn, bạn phải trộn thật kỹ để kem và bơ, sầu riêng hòa lẫn vào nhau. Món kem bơ có thể được tìm thấy ở các quán giải khát sinh tố khắp thành phố, đặc biệt là quanh chợ Đà Lạt.

Bạn có thể thưởng thức một ly kem đông sương, với vị dẻo của đông sương hòa cùng vị ngọt lạnh của kem với nước cốt dừa và dừa sợi ngọt lịm.

Giá một dĩa kem khoảng 15.000 - 20.000 đồng.

Sữa đậu nành nóng

Đây là món đồ uống bình dị mang hương vị khó quên, được làm từ những hạt đậu nành sau khi được ngâm, xay và nấu lên, thế là có ngay một ly sữa đậu thơm ngon.

Nói là quán sữa đậu nành, nhưng các hàng thường có nhiều loại sữa khác như sữa đậu xanh, đậu đen, đậu phộng… với vị thơm béo riêng của từng loại đậu. Ăn kèm với sữa đậu nành là các loại bánh ngọt kiểu Tây như su kem, sừng bò… để cảm nhận trọn vẹn hơn vị ngon và béo từ ly đồ uống.

Sữa đậu nành thường ăn cùng với một số loại bánh như sừng bò

Cách người Đà Lạt thưởng thức sữa đậu nành cũng khá đặc biệt, có thể uống riêng hay pha kèm sữa bò đặc, sữa đậu phộng, đậu xanh…Vị đậu nành rất thanh chứ không gợn như sữa bò, lại bùi ngậy, đậm đà hơn.

Ở Đà Lạt có khá nhiều xe sữa đậu nành trên các con phố nhưng không phải chỗ nào cũng ngon. Một vài quán nổi tiếng và chất lượng bánh tại đây cũng rất ổn như hàng nằm dọc đường hồ Xuân Hương, đường Tăng Bạc Hổ và chợ đêm Đà Lạt…

Mỗi ly sữa đậu nành chỉ được bán chừng giá 7.000 - 10.000 đồng. Vào buối tối có rất nhiều người dân Đà Lạt cũng như khách thăm quan ngồi thưởng thức món ngon đặc biệt này.