Đến đây khách thăm quan không chỉ tham quan các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp làm say đắm lòng người mà còn được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn. Tuy nhiên món ăn hấp dẫn mà Lữ khách không nên bỏ qua đó món ốc nhồi thịt nơi phố núi.

chương trình Đà Lạt khách thăm quan không chỉ tham quan các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp làm say đắm lòng người mà còn được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn. Tuy nhiên món ăn hấp dẫn mà Lữ khách không nên bỏ qua đó món ốc nhồi thịt nơi phố núi.

Có thể nói Đà Lạt không phải là một thành phố nổi tiếng về văn hóa ẩm thực, nhưng ẩm thực nhưng  lại có những nét riêng nhờ sự giao thoa văn hóa giữa các vùng miền. Ẩm thực nơi đây là sự pha trộn đầy nghệ thuật, với món ốc nhồi thịt là một trong những món ăn nổi tiếng của Đà Lạt mang lại cho thực khách nhưng hương hấp dẫn riêng của miền đất cao nguyên.

 Khi đến Đà Lạt bạn sẽ bắt gặp những quán ốc ngay bên đường như quán ốc 33 nằm ở địa chỉ 4D Hai Bà Trưng, P.6, Đà Lạt. Quán không có không gian rộng nhưng chính cái nhỏ xinh ấy lại mang lại cho thực khách cảm giác ấm áp. Từ cách bài trí đơn giản, mộc mạc từ chiếc bàn thấp, chiếc ghế đẩu mộc mạc và cách trình bày món ăn theo phong cách “tự sắp đặt” dân dã. Nhưng, vị của món ốc ở đây lại là một sự mới mẻ và đáng để thực khách khám phá.
 
Những con ốc bươu mua về rửa sạch sẽ đem đập bể phần đít. Thịt ốc nguyên con được khêu ra rồi cuộn tròn giữa một lớp thịt heo và lồng chặt bằng một lá sả tươi đem đi hấp trên bếp than hoa hồng. Vị ngọt, giòn, thơm của ốc, thịt và hương sả cộng với chút cay dịu của nước mắm ớt gừng tạo ra hương vị rất riêng biệt của món ăn. Với cách phaa chế gia vị độc đáo, cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những quán khác. Một món ăn mới mẻ trong cái tên gọi rất thân quen mà vùng miền nào cũng có.

Chính những điều giản dị, gần gũi trong phong cách và vị lạ trong món ăn quen ấy đã thu hút thực  khi đến với Đà Lạt đều không thể bỏ qua món ốc nhồi thịt không chỉ hấp dẫn bởi thực khách trong nước mà những thự khách ước ngoài khi đến Đà lạt đều lựa chọn món ăn này.